{"id":9869,"date":"2026-08-11T15:41:14","date_gmt":"2026-08-11T18:41:14","guid":{"rendered":"https:\/\/medriocheck-up.com.br\/?p=9869"},"modified":"2026-08-19T15:41:29","modified_gmt":"2026-08-19T18:41:29","slug":"conselhos-de-alimentacao-saudavel-segundo-jornal-americano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medriocheck-up.com.br\/en\/conselhos-de-alimentacao-saudavel-segundo-jornal-americano\/","title":{"rendered":"Conselhos de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, segundo jornal americano"},"content":{"rendered":"

Impacto da alimenta\u00e7\u00e3o no risco de c\u00e2ncer, quantidade de carboidrato na dieta e perigo do excesso de prote\u00edna s\u00e3o alguns dos alertas<\/h2>\n
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Card\u00e1pio rico, diverso, composto por frutas, leguminosas, gr\u00e3os, carboidratos, prote\u00ednas e gorduras na quantidade adequada s\u00e3o um dos pilares para uma sa\u00fade longeva \u2014 Unsplash\/Reprodu\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

O jornal The New York Times fez uma reportagem recente listando algumas tend\u00eancias e constata\u00e7\u00f5es acerca de h\u00e1bitos de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. \u00c9 sabido que um card\u00e1pio rico, diverso, composto por frutas, leguminosas, gr\u00e3os, carboidratos, prote\u00ednas e gorduras na quantidade adequada s\u00e3o um dos pilares para uma sa\u00fade longeva.<\/p>\n

A publica\u00e7\u00e3o chegou a algumas considera\u00e7\u00f5es muito interessantes, que compartilhamos abaixo:<\/p>\n

Frozen Yougurt n\u00e3o \u00e9 exatamente um alimento saud\u00e1vel<\/strong>
\nDivulgado durante d\u00e9cadas como uma alternativa mais saud\u00e1vel ao sorvete, o iogurte congelado est\u00e1 voltando a ganhar popularidade. No entanto, especialistas em nutri\u00e7\u00e3o afirmam que sua fama de alimento saud\u00e1vel \u00e9, em grande parte, exagerada. Embora o iogurte congelado geralmente contenha menos gordura saturada do que o sorvete, ele pode ter uma quantidade maior de a\u00e7\u00facares adicionados. Al\u00e9m disso, os supostos benef\u00edcios dos probi\u00f3ticos, frequentemente destacados em sua divulga\u00e7\u00e3o, ainda n\u00e3o foram bem comprovados por evid\u00eancias cient\u00edficas.<\/p>\n

Alimenta\u00e7\u00e3o influencia o risco de desenvolver c\u00e2ncer<\/strong>
\nMuitos fatores que influenciam o risco de c\u00e2ncer est\u00e3o al\u00e9m do nosso controle. No entanto, seguir uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em frutas, verduras, legumes, gr\u00e3os integrais e prote\u00ednas de origem vegetal (como feij\u00e3o e lentilhas) pode ajudar a reduzir esse risco, al\u00e9m de diminuir a probabilidade de desenvolver outras doen\u00e7as, como diabetes tipo 2 e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n

Cuidado com as dietas de baixo teor de carboidratos<\/strong>
\nReduzir o consumo de carboidratos pode ajudar a atingir objetivos de curto prazo, como perder peso ou controlar os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue. No entanto, a longo prazo, evitar alimentos ricos em carboidratos, como muitas frutas, vegetais ricos em amido, leguminosas e gr\u00e3os integrais, pode fazer com que voc\u00ea deixe de consumir outros nutrientes importantes, incluindo fibras.<\/p>\n

A ci\u00eancia por tr\u00e1s do jejum intermitente n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o s\u00f3lida quanto se imagina<\/strong>
\nOs defensores do jejum intermitente, que geralmente consiste em limitar a alimenta\u00e7\u00e3o a determinados per\u00edodos do dia ou da semana, costumam afirmar que essa pr\u00e1tica ajuda na perda de peso, melhora a sa\u00fade metab\u00f3lica, a fun\u00e7\u00e3o cognitiva, a longevidade e outros aspectos da sa\u00fade. Embora muitas pessoas considerem esse plano alimentar mais f\u00e1cil de seguir do que outras dietas,\u00a0as evid\u00eancias cient\u00edficas sobre seus benef\u00edcios ainda s\u00e3o limitadas e pouco consistentes.<\/p>\n

A aveia \u00e9 uma pot\u00eancia nutricional.<\/strong>
\nPode parecer um alimento simples e comum. Mas esse cl\u00e1ssico do caf\u00e9 da manh\u00e3 faz muito bem ao cora\u00e7\u00e3o e ao intestino \u2014 em grande parte gra\u00e7as ao beta-glucano, um tipo de fibra que alimenta as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas do c\u00f3lon e ajuda a reduzir o colesterol LDL (o chamado \u201ccolesterol ruim\u201d) no sangue. A aveia tamb\u00e9m ajuda a manter os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue mais est\u00e1veis, especialmente em pessoas com\u00a0diabetes tipo 2.<\/p>\n

Existem casos de excesso de prote\u00edna<\/strong>
\nA prote\u00edna \u00e9 o macronutriente do momento, mas consumir prote\u00edna em excesso pode trazer algumas desvantagens, segundo os especialistas. Por exemplo, obter a maior parte da prote\u00edna por meio de carnes vermelhas ou carnes processadas pode aumentar o risco de doen\u00e7as card\u00edacas, diabetes tipo 2 e alguns tipos de c\u00e2ncer. Al\u00e9m disso, se voc\u00ea deixar de consumir alimentos ricos em fibras, como vegetais e gr\u00e3os integrais, poder\u00e1 sofrer consequ\u00eancias para a sa\u00fade digestiva.<\/p>\n

Import\u00e2ncia de consumir mais fibras<\/strong>
\nA maioria dos americanos n\u00e3o consome fibras suficientes, afirma o jornal americano. A boa not\u00edcia \u00e9 que \u00e9 poss\u00edvel aumentar a ingest\u00e3o de fibras com pequenas \u2014 e saborosas \u2014 mudan\u00e7as na alimenta\u00e7\u00e3o. Tr\u00eas x\u00edcaras de pipoca cont\u00eam quase 4 gramas de fibras. Al\u00e9m disso,\u00a0guacamole, feij\u00e3o e homus\u00a0tamb\u00e9m s\u00e3o ricos em fibras, o que os torna \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para um lanche saud\u00e1vel.<\/p>\n

Os riscos do \u00e1lcool come\u00e7am com apenas uma dose por dia<\/strong>
\nUm estudo recente constatou que os americanos que consumiam uma dose de bebida alco\u00f3lica por dia tinham maior probabilidade de morrer por doen\u00e7as relacionadas ao \u00e1lcool do que aqueles que n\u00e3o bebiam. Por exemplo, as mulheres que consumiam essa quantidade apresentavam um risco maior de morrer por c\u00e2ncer de f\u00edgado ou c\u00e2ncer de mama. Al\u00e9m disso, tanto homens quanto mulheres tinham um risco aumentado de morrer por cirrose hep\u00e1tica e por c\u00e2ncer de boca e de es\u00f4fago. O estudo tamb\u00e9m mostrou que, quanto maior o consumo de \u00e1lcool, maior era o risco.<\/p>\n

A import\u00e2ncia de comer ervilhas<\/strong>
\nEssas pequenas leguminosas s\u00e3o verdadeiras fontes de nutrientes. Embora n\u00e3o ofere\u00e7am a mesma quantidade de prote\u00edna por por\u00e7\u00e3o que o feij\u00e3o ou as lentilhas, elas ainda est\u00e3o entre as melhores op\u00e7\u00f5es de prote\u00edna para quem segue uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana. Uma x\u00edcara de ervilhas frescas cont\u00e9m aproximadamente a mesma quantidade de prote\u00edna que uma por\u00e7\u00e3o de 85 gramas de tofu.<\/p>\n

Sa\u00fade \u00e9 preven\u00e7\u00e3o!<\/p>\n

Gilberto Ururahy \u00e9 m\u00e9dico h\u00e1 mais de 40 anos, com longa atua\u00e7\u00e3o em Medicina Preventiva. Em 1990, inaugurou a Med-Rio Check-up, l\u00edder brasileira em check-up m\u00e9dico e medicina preventiva. \u00c9 detentor da Medalha da Academia Nacional de Medicina da Fran\u00e7a, \u00e9 membro honor\u00e1rio da Academia Brasileira de Medicina de Reabilita\u00e7\u00e3o e coautor de livros: Como tornar-se um bom estressado (editora Salamandra), O c\u00e9rebro emocional (Rocco), Emo\u00e7\u00f5es e sa\u00fade (Rocco) e Sa\u00fade \u00e9 preven\u00e7\u00e3o (Rocco, com o m\u00e9dico Galileu Assis). Ururahy \u00e9 diretor da C\u00e2mara Americana de Com\u00e9rcio para o Brasil (Amcham Rio) e Chairman do Comit\u00ea de Sa\u00fade e diretor da C\u00e2mara de Com\u00e9rcio Fran\u00e7a-Brasil e Coordenador do Comit\u00ea de Sa\u00fade.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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