Prefira os nutrientes in natura e com um maior teor de vitaminas e minerais antioxidantes, fibras e pouca quantidade de s\u00f3dio e gorduras saturadas<\/p>\n
A melhor medida pr\u00f3-cora\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 rechear o card\u00e1pio com frutas, verduras, peixes e cereais integrais \u2014 Adobe\/Reprodu\u00e7\u00e3o<\/p>\n
A alimenta\u00e7\u00e3o balanceada \u00e9 um dos pilares do cora\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Mas voc\u00ea sabe quais s\u00e3o os alimentos cardioprotetores? S\u00e3o aqueles in natura e com um maior teor de vitaminas e minerais antioxidantes, fibras e pouca quantidade de s\u00f3dio, gorduras saturadas e trans, colesterol e a\u00e7\u00facar refinado, conforme recomenda o guia \u201cAlimenta\u00e7\u00e3o cardioprotetora brasileira\u201d do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e do Hospital do Cora\u00e7\u00e3o (HCor).<\/p>\n
Tamb\u00e9m chamado de Dica Br, ele foi formulado com base nos alimentos regionais do Brasil. E preconiza o maior consumo de nutrientes in natura ou minimamente processados, como, por exemplo, os integrais, as frutas, as verduras e os legumes. Os m\u00e9dicos Gilberto Ururahy e Galileu Assis, fundadores da Med-Rio Check-up e autores do livro Sa\u00fade \u00e9 Preven\u00e7\u00e3o (Rocco), refor\u00e7am o que \u00e9 proposto no guia do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade.<\/p>\n
\u201cA melhor medida pr\u00f3-cora\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 rechear o card\u00e1pio com frutas, verduras, peixes e cereais integrais. Os alimentos ricos em fibras, por exemplo, ajudam a reduzir o colesterol ao dificultar a sua absor\u00e7\u00e3o. Para proteger o cora\u00e7\u00e3o, \u00e9 muito importante evitar os alimentos processados e ultraprocessados, ricos em sal e gorduras\u201d, afirmam.<\/p>\n
O guia Dica Br separa os alimentos em grupos seguindo as cores da bandeira do Brasil. No verde (o maior) est\u00e3o os nutrientes que devem ser consumidos em boa quantidade (ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes); em amarelo, os que devem ser ingeridos de forma moderada (aqueles com mais calorias, gordura ou sal do que os do verde) e em azul, aqueles com restri\u00e7\u00e3o (fontes de gordura saturada, sal e colesterol). Al\u00e9m desses, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade apresenta o grupo vermelho, com produtos que devem ser evitados. Ele inclui, principalmente, os ultraprocessados, cheios de aditivos qu\u00edmicos, como conservantes, estabilizantes, corantes, edulcorantes e aromatizantes, gordura vegetal hidrogenada, a\u00e7\u00facar e s\u00f3dio.<\/p>\n
Veja alguns dos alimentos de cada grupo<\/p>\n
Verde: verduras (alface, repolho, couve, br\u00f3colis, espinafre, agri\u00e3o); frutas (banana, abacaxi, ma\u00e7\u00e3, uva, lim\u00e3o, manga, morango, mexerica, laranja); legumes (cenoura, tomate, chuchu, maxixe, ab\u00f3bora, beterraba, abobrinha, berinjela); leguminosas (feij\u00e3o, soja, ervilha, lentilha); leite e iogurtes sem gordura (desnatados ou semidesnatados).<\/p>\n
Amarelo: p\u00e3es (franc\u00eas, caseiro, de car\u00e1, integral); cereais (arroz branco e integral, aveia, granola, linha\u00e7a); macarr\u00e3o; tub\u00e9rculos cozidos (batata, mandioca, mandioquinha, inhame, car\u00e1); farinhas (mandioca, tapioca, milho, rosca); oleaginosas (castanha-do-Brasil\/Par\u00e1, caju, nozes); \u00f3leos vegetais (soja, milho, azeite); mel; goiabada; doce de ab\u00f3bora; cocada; geleia de frutas.<\/p>\n
Azul: carnes (de boi, porco, frango e peixe); queijos brancos e amarelos; ovos; manteiga; doces caseiros (pudim, bolos, tortas, mousses); leite condensado; creme de leite.<\/p>\n
Saiba mais sobre refei\u00e7\u00f5es cardioprotetoras em: https:\/\/bvsms.saude.gov.br\/bvs\/publicacoes\/alimentacao_cardioprotetora.pdf.<\/p>\n
Conhe\u00e7a a cartilha Cora\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel da Med-Rio Check-up, dispon\u00edvel em: https:\/\/medriocheck-up.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/folder_coracao_medrio_2020_1.pdf.<\/p>\n
J\u00e1 conhece o check-up da Med-Rio? Acesse medrio.com.br ou ligue: Botafogo: 21-2546-3000 e Barra da Tijuca: 21-3252-3000. E siga-nos tamb\u00e9m em nossas redes sociais.<\/p>\n
Fontes: livro Sa\u00fade \u00e9 Preven\u00e7\u00e3o (Rocco), Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e Jornal da USP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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